FISTIC (altoit)

Descriere

(pistacia vera)

Arborele de fistic, face parte din categoria foioase, nativ din Iran si Irak, este cultivat de ani buni la vecinii noştri în Moldova, Ucraina, Bulgaria, dar este cultivat şi în Grecia, Turcia, Siria, Italia, Croaţia, Pakistan, Afganistan, Statele Unite.
Este un pom fructifer care poate creşte până la 10 metri înălțime, înfloreşte primăvara iar fructele în coajă lemnoasă sunt comestibile.
Coaja lemnoasă crapă atunci când miezul este matur, iar fructele în ciorchini pot fi culese.
Arborele de fistic este rezistent la secetă și frig, poate rezista iarna până la -20°C.
Fisticul este o plantă dioică şi pentru o polenizare reușită este necesară o plantă polenizatoare (flori se sex masculin) pentru maxim 8-10 arbori de fistic roditori (flori de sex feminin).
Fisticul înflorește în martie-aprilie timp de o săptămână, iar recoltarea fructelor are loc din august până în septembrie.
Până la înflorire, plantele nu pot fi identificate dacă sunt polenizatoare sau roditoare, de aceea recomandăm să aveţi 1-2 pomi de fistic polenizatori (masculi) pentru 8-10 pomi de fistic roditori (femele).

PONTEKES este un soi de fistic cu miez de culoare verde până la verde-alb.

Provine dintr-o selecție de răsaduri din soiul Aegenes realizată de profesorul K. Pontikis de la Universitatea Agricolă din Atena, Grecia.

Ca arbore, are un comportament semi-erect și o creștere viguroasă.

Înflorește la mijlocul sezonului (mijlocul lunii aprilie), iar productivitatea sa este considerată a fi foarte bună.

Intră pe rod din anul 6 și producție completă din anul 13.

Fructul are formă ovală, cu îndoire unilaterală.

Dimensiunea nucii cu coajă este considerată medie (0,96-0,99 gr).

Culoarea miezului este verde în exterior și în interior verde până la alb-verzui.

Calitatea miezului este considerat foarte bun.

Procentul de fistic deschis este de 78-90%, iar raportul miez la coajă este de 56-57%.

AEGENES este un soi de fistic, care se caracterizează prin miezul său alb-verde și maturizarea timpurie.

Acesta provine dintr-o selecție de răsaduri din Grecia.

Ca arbore, are un comportament semi-erect și o creștere medie.

Înflorește la mijlocul sezonului (mijlocul lunii aprilie) iar productivitatea sa este considerată foarte bună.

Intră pe rod din anul 6-7 și în plină producție din anul 14.

Fructul are formă ovală, cu îndoire unilaterală.

Dimensiunea cojii fructelor este considerată medie (0,98-1,01 gr).

Culoarea boabelor este verde la exterior iar la interior alb-verzui.

Calitatea miezului este considerat foarte bun.

Procentul de fistic deschis este de 72-85%, iar procentul de miez este de 56-57%.

SCHEMA DE PLANTARE :
6 metri pe rând şi 6 metri între rânduri.
Pe un hectar de teren pot fi plantaţi aproximativ 280 pomi de fistic.
Arborele de fistic poate fi plantat într-o gamă destul de largă de soluri, cu condiția să fie permeabil, să nu reţină apa.
Arborelui de fistic ii plac soluri ușor calcaroase, nisipoase, are toleranță la salinitatea solului, precum și la secetă.
Are nevoie de irigare corespunzătoare pentru a produce bine in primii ani de dezvoltare.